大根の漬物 （醤油漬け） 大根 1ｋｇ（１本） 醤油 １カップ （200ｃｃ） 酢 半カップ（100ｃｃ） 砂糖 150ｇ 唐辛子 1本 1. 大根は皮をむき 1ｃｍ位のいちょう切り ボールに入れておく 2. 醤油・酢・砂糖を 唐辛子を折って 鍋に入れて 沸騰するまで 煮立て…